居住在海外，想吃中国餐不容易，所有在国内喜欢吃的中餐都要自己动手做。饺子其实没有想象中的难，饺子皮买现成的，馅儿自己弄，一包上一蒸就成美味的家乡菜了！
猪肉搅碎后放碗里，分次倒入葱姜水，按顺时针搅动（忘记拍照了）
把白菜叶子和香菇切碎后倒入猪肉馅里，适当的放调味，盐，鸡粉，耗油和生抽，按顺时针搅和一起
往馅里打入一鸡蛋，按顺时针继续搅和，会看到所有馅儿都活在一起，肉有粘性
把饺子给包起来，可以蒸，煮或者煎都可以
葱姜水就是把姜片，葱段和少量花椒用热水烫开，等变凉后就可以倒入馅里
