红薯叶子馅饺子

红薯叶子馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   这是自己种的红薯叶子，要是没有也可以上菜场买些（我这里的量是二个地瓜长出来，包一顿2到3个人量差不多）

2. 第2步.

   把红薯叶子焯一下切碎

3. 第3步.

   猪肉末二百多克倒入小半杯水充分搅打（这样肉吃起来不会柴），然后加盐，白糖，生抽，花椒粉腌制半小时以上

4. 第4步.

   姜末葱花切好放入锅中爆香后放凉后再放入馅中（这样葱香味更浓郁），再往馅里加一勺蚝油尝咸淡再调味。

5. 第5步.

   把馅搅匀后开始包饺子

6. 第6步.

   这是煮好的红薯叶子馅饺子，蘸上醋汁，味道不错。