家庭小牛排

家庭小牛排的做法步骤

1. 第1步.

   用锅烧清水加盐煮沸，下蔬菜，胡萝卜。

2. 第2步.

   同时把牛肉平铺在菜板上，先给牛肉按摩一分钟。放盐和黑胡椒，再放橄榄油。再翻面重复。再用保鲜膜覆盖入味。

3. 第3步.

   做酱汁 把洋葱和蒜头切成细丁，开火放锅放油，可黄油，可橄榄油。小火炒熟洋葱丁和蒜丁喜欢辣的可以多放蒜丁。炒熟后放入适量的番茄酱、黑胡椒。翻炒片刻，加入清水，煮沸。过滤，留下汤汁。倒入锅中，勾芡汁倒入。小火片刻，就可以啦！

4. 第4步.

   嫌弃麻烦的小伙伴只需要买到成品就可以啦。这款偏甜。

5. 第5步.

   做牛排 把腌制好的牛排，从保鲜膜里拿出来，把锅大火烤热。把牛排放入锅中。听到滋滋声，根据你牛排的厚度安排烤的时间，不用翻牛排，一面煎好换另一面。我自己喜欢七分熟的牛排。

6. 第6步.

   开始摆盘，把煮好的菜和胡萝卜摆好，还可以抄一点洋葱条，放在盘子中间，把牛排放在上面。意大利面，放一些。就可以啦！意大利面做法简单，只需要把番茄切成丁，放油炒熟加番茄酱混合加黑胡椒，把煮好的面放入翻炒就好了。