daogrs食谱之清蒸鲈鱼

daogrs食谱之清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   蒸烤箱的水槽内装上水。

2. 第2步.

   开启蒸的模式，100度开始预热。

3. 第3步.

   将处理干净的鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐。

4. 第4步.

   用刀在鱼身上斜切3刀。

5. 第5步.

   鱼身上下和鱼肚内都塞上姜丝。

6. 第6步.

   再在鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。

7. 第7步.

   把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。

8. 第8步.

   制作葱丝：将葱从一端往另一端折起。

9. 第9步.

   用刀切成丝。

10. 第10步.

    马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起了。

11. 第11步.

    将蒸好的鱼从蒸烤箱取出。

12. 第12步.

    换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上葱丝。

13. 第13步.

    倒上蒸鱼酱油。

14. 第14步.

    把玉米油加热后淋在葱丝上即可。