红酒🍷樱桃🍒果酱（偏酸口感）

红酒🍷樱桃🍒果酱（偏酸口感）的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃🍒去核（上面配方的重量是去核以后得净重），小心果汁飞溅到衣服上🙈

2. 第2步.

   加入白糖，腌制一小时以上。夏天我是当冰箱腌制的。

3. 第3步.

   已经出汁以后，倒入平底锅或者其他不粘锅，放入冰糖。

4. 第4步.

   先中火煮开，熬到水分挥发的差不多。加入红酒🍷。我是急性子，不能等着媳妇儿熬成婆，哈哈哈🙈

5. 第5步.

   不好意思，虚焦了…😂

6. 第6步.

   最后汤汁快收干的时候一定要最小火慢慢熬了，不停搅拌，防止糊锅。待到粘稠，挂勺的时候就可以关火装杯了。晾凉放冰箱。如果吃得快，其实不用放冰箱，糖放冰箱就会冻的硬硬的。