自然美味——慢烤松茸

自然美味——慢烤松茸的做法步骤

1. 第1步.

   松茸洗净，去掉根蒂部，切片。PS：处理松茸时使用流动清水冲洗，用手揉掉表面的泥土即可，切忌将松茸泡在水中清洗。

2. 第2步.

   在松茸的一面刷上一层厚厚的油。松茸比较吸油，不妨多涂一些。

3. 第3步.

   摆在烤盘上，刷过油一面向下，边烤边将另一面刷上油。也可以用黄油和蔬菜油交替刷，使用黄油会更香，但只用黄油的话比较腻。

4. 第4步.

   每一片松茸都要及时补油，太干会容易烤焦。

5. 第5步.

   不停翻动，烤至松茸边软，两面变成金黄色。这时候松茸边边脆，中间软，最好吃。

6. 第6步.

   撒上一层盐巴，就可以吃啦。盐巴一定要趁热撒才能融化。