补血、明目,猪肝能帮很大的忙,经常食用还能补充维生素B2,增强人体免疫力。相比其它做法,猪肝汤能做到营养最大化😜
切薄片流动水冲洗干净,加料酒放冰箱去血水。
20分钟后沥干水份待用。
大葱,姜切片入水烧开。
蘑菇切片、海鲜菇撕碎(今天我来了个厨房小帮手😜)。
水开海鲜菇下锅。
再开猪肝下锅烧开撇去浮沫,加植物油、麻油、盐、胡椒粉调味,撒葱花出锅。
猪肝可能含有毒素,不宜一次多吃。