健身全麦南瓜面包

健身全麦南瓜面包的做法
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健身全麦南瓜面包的食材和调料

高筋面粉140克
1克
南瓜(熟的小块)45克
全麦粉27克
黄油(软化)22克
牛奶120
酸奶50
孜然粉2克
黑胡椒粒1克
泡打粉13克

健身全麦南瓜面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将高筋面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛到盆中。

  2. 第2步.

    放入黄油,跟面粉相搓。再加入黑胡椒和孜然。

  3. 第3步.

    加入牛奶,搅拌。随后加入酸奶与南瓜,揉匀。少揉几下有形状就好。

  4. 第4步.

    拢成圆形,静置10分钟或20分钟。预热烤箱215度。

  5. 第5步.

    面包上撒些面粉,均匀分成自己想要的份数。送入烤箱215度,20分钟。

  6. 第6步.

    出炉后晾干十五分钟再食用更好。

小贴士

面包整体咸口,可以自己调整盐和黑胡椒,孜然的用量。南瓜本身就带甜味,不建议再做成甜口面包。

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