香菇酿肉

香菇酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇吧根去掉洗干净备用，甜椒，切丁，熟粽子切丁。

2. 第2步.

   猪肉剁馅儿，加入五香粉，盐，少量生抽，甜椒丁，粽子丁，鸡蛋清，搅拌上劲儿。

3. 第3步.

   将拌好的肉馅儿团成小团，压在香菇上。上火隔水蒸熟。

4. 第4步.

   香菇装盘。香葱取葱绿，切成小丁，均匀的洒在香菇上，剩余的汤汁淋上。

5. 第5步.

   成功。想勾芡的用香菇汁与淀粉老抽勾芡。