窝蛋牛肉饭

窝蛋牛肉饭的做法
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窝蛋牛肉饭的做法说明

给孩子做的爱心❤️午餐。

窝蛋牛肉饭的食材和调料

大米适量(一人份)
牛肉切片后取半小碗
香油适量(腌牛肉
淀粉适量(腌牛肉
鸡蛋1个
适量(烧热后浇在香菜末白上)
半茶匙
3片
适量
一颗
香菜适量
酱油2调羹
陈醋半茶匙

窝蛋牛肉饭的做法步骤

  1. 第1步.窝蛋牛肉饭的做法步骤 第1步

    用大碗把米饭蒸熟后,加点橄榄油,上面打个鸡蛋。

  2. 第2步.窝蛋牛肉饭的做法步骤 第2步

    把用香油和生粉腌制过的牛肉在碗里围一圈,蒸熟。

  3. 第3步.窝蛋牛肉饭的做法步骤 第3步

    把葱姜蒜香菜末切好剁碎,上面放半茶匙白糖,油烧热后浇在里面爆出香味后,加上2调羹酱油和少许陈醋拌匀。(因为孩子不喜欢姜的辣味,所以这里用切片的子姜代替。)这个酱料有多可以放着当蘸酱(忘记拍照了)。

  4. 第4步.窝蛋牛肉饭的做法步骤 第4步

    把调料汁淋在牛肉饭上,然后把米饭和肉拌一拌就可以开吃啦!😋

  5. 第5步.窝蛋牛肉饭的做法步骤 第5步

    配个炒杂菜,营养马上均衡起来。😍

小贴士

因为吃的比较清淡,所以牛肉饭里没有放盐调味,朋友们不喜欢太淡可以在蒸饭放水的时候加一撮盐搅匀了蒸。喜欢鸡蛋生一点的口感,就先把牛肉蒸到半熟再加蛋进去。

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