日本的盖饭，调料和食材覆盖在热气腾腾的米饭上，美味的汁水渗透在饭中，给原本单调的米饭增添了美味。钛锅的导热性能强，既省时节能又能带给你最醇香的美食体验。
酱油加水、料酒和白砂糖拌匀，倒入锅中
加入洋葱丝、中火煮至洋葱变透明
加入小块的鸡腿肉煮5分钟
鸡蛋打散，倒一半蛋液到锅中
盖上盖子小火煮一分钟
再倒入剩下的一半蛋液，关火，盖上盖子焖两分钟
盛好一晚米饭
把煮好的鸡腿蛋铺在米饭上，撒一些海苔碎即可
喜欢吃熟一点的关火后可焖久一点。
洋葱中的刺激物能溶于水，切洋葱时先在刀上淋一层水膜，就不会太刺激眼睛。