土豆泥肉末派

土豆泥肉末派的做法
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土豆泥肉末派的食材和调料

土豆1个
肉末200克
适量
酱油适量
云吞皮500克
花生适量
生粉适量

土豆泥肉末派的做法步骤

  1. 第1步.

    先将土豆削皮,用锅蒸熟,取出用调羹刮出泥状,(忘记拍照了)

  2. 第2步.土豆泥肉末派的做法步骤 第2步

    肉末剁碎,用酱油,花生油,盐,生粉腌制一下下,用不粘锅将腌制过的肉末炒熟,再把土豆泥一起下锅炒均,装盘待用

  3. 第3步.土豆泥肉末派的做法步骤 第3步

    取一张云吞皮,把土豆肉末馅放中间

  4. 第4步.土豆泥肉末派的做法步骤 第4步

    云吞皮四周用水涂边缘,可以粘牢一些,然后对折,用小刀或其他工具,压出一个花型

  5. 第5步.土豆泥肉末派的做法步骤 第5步

    压好的装盘里

  6. 第6步.土豆泥肉末派的做法步骤 第6步

    用不粘锅,小火,我用的是不粘电磁锅,煎大概两分钟

  7. 第7步.土豆泥肉末派的做法步骤 第7步

    表面刷一遍花生油,刷油后再煎大概两分钟,看表面是否金黄色

  8. 第8步.土豆泥肉末派的做法步骤 第8步

    煎至金黄色反面再继续煎至金黄色即可

  9. 第9步.土豆泥肉末派的做法步骤 第9步

    美味又好吃的土豆泥肉末派就出炉啦!

小贴士

陷不要放太多,怕漏出,要用小火煎

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