糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，放水，生姜，煮开绰水

2. 第2步.

   沥干水，点火放油，生姜，下排骨，翻炒至排骨微微金黄色

3. 第3步.

   放老抽一点生抽一点，料酒，八角，冰糖，翻炒一下

4. 第4步.

   倒开水，一点盐，水没过排骨，盖锅盖大火煮

5. 第5步.

   大火煮10分钟之后小火慢炖，水还有这么多时加香醋继续炖

6. 第6步.

   差不多时大火收汁，大概用时40分钟

7. 第7步.

   装盘，撒香葱

8. 第8步.

   开吃😄