美味的蛋挞液方子

美味的蛋挞液方子的做法
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美味的蛋挞液方子的做法说明

靠这个方子到处笼络小朋友们的心~

38L柏翠烤箱,多余的俩蛋清还可以做溶豆

美味的蛋挞液方子的食材和调料

牛奶120ml
白砂25克
淡奶油100ml
炼乳20ml
玉米淀粉5克
鸡蛋蛋黄2只
鸡蛋全蛋1只
蛋挞皮12个

美味的蛋挞液方子的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加白砂糖一起微波炉加热,搅拌融化。

  2. 第2步.

    加入淡奶油,炼乳,筛入玉米淀粉,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    预热烤箱180° 分离两只小鸡蛋,留蛋黄,另加入一只全蛋,与混合液搅拌均匀,并过筛两次。

  4. 第4步.

    均匀分入12个蛋挞皮中,八分满,中层180度上下火烤20分钟后,看程度酌情再用上火100°下火150°烤5分钟左右。

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