凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡爪洗干净，然后给鸡爪修剪指甲，在来两刀把鸡爪分成3份（由于场面暴力就不上传照片啦）在洗干净下锅。

2. 第2步.

   锅中加入适量的水大概超过鸡爪一点即可，加入八角，香叶，花椒，姜，料酒，葱段，盐，大火煮开关到最小火煮15分钟，捞出冲洗干净，放入冰水中降温，彻底凉透后放入盆中开始调味啦😊

3. 第3步.

   把2中的调料加入盆中，口味根据个人喜欢随意增减，要稍微咸点才入味。

4. 第4步.

   拌好后放入冰箱冷藏，中间可以翻动一下以便于更加入味。

5. 第5步.

   开吃了放点香菜装饰一下。2-3天内吃完哦😊