小女子四川人 来给你们分享一下
这个是我们自己在堂子钓的比较大有两斤左右 喜欢吃凉拌鲫鱼 就做了这个 顺便想起了就拍个照 发个教程
说实话钓鱼真的很累 黑了很多了
鱼洗干净了 你们都晓得嘛 然后用刀给它划点口口 然后生姜切成丝丝 我恰到鱼口口里面的 倒点料酒 可以放点盐 肚子里面放一把葱子 胭脂十五分钟
然后上锅蒸 我也不晓得蒸好久 20分钟的样子大概 鱼小就少蒸一会
然后蒜小米椒 葱子 姜 盐香油 生抽 我用了很多蒜子
鱼蒸好有汤 把汤倒在碗里调一下 然后尝一下 把调料铺到鱼上 然后用热油一淋
没有技巧很简单的 调料好吃就什么都好吃。 记得调料要用生抽