意式薄底pizza

意式薄底pizza的做法
1人浏览0人收藏
收藏

意式薄底pizza的做法说明

这款pizza用了我自己做的日晒番茄,比起番茄罐头,滋味更足。吃起来简直是。。想起在欧洲上学的日子;)

意式薄底pizza的食材和调料

酵母5克
10克
高筋面粉350克
230克
Poolish60克(粉比1:1)

意式薄底pizza的做法步骤

  1. 第1步.意式薄底pizza的做法步骤 第1步

    所有需要的工具和原料

  2. 第2步.意式薄底pizza的做法步骤 第2步

    30g水+30g粉+酵母,发酵成这样的状态就可以用了

  3. 第3步.意式薄底pizza的做法步骤 第3步

    所有材料混合揉光滑

  4. 第4步.意式薄底pizza的做法步骤 第4步

    把面团等分之后,放入有盖的容器,放入冰箱冷藏一夜。

  5. 第5步.意式薄底pizza的做法步骤 第5步

    第二天把面团揉开,撒上喜欢的料,放入烤箱(烤箱里放入pizza石板预热一小时)。230度烤到表面上色。

  6. 第6步.意式薄底pizza的做法步骤 第6步

    十分钟差不多就烤好了!

小贴士

烤pizza的时候,烤箱要调到最热的温度,能多热调多热。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页