杏鲍菇炖排骨

杏鲍菇炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗干净切条

2. 第2步.

   排骨用温水把血水净泡出来后洗干净，沥干水分备用

3. 第3步.

   锅里下油，蒜姜爆香

4. 第4步.

   倒入排骨不断翻炒

5. 第5步.

   炒至表面金黄倒入蚝油、生抽、老抽、鲍汁翻炒

6. 第6步.

   翻炒均匀倒入水刚好浸着排骨，盖上盖子大火炖

7. 第7步.

   这是准备勾芡汁，淀粉3勺，糖2勺，清水一点点搅匀

8. 第8步.

   猪排骨的水少一半的时候倒入杏鲍菇翻炒，试一下汤汁的味道够不够，不够就加调料

9. 第9步.

   调好煮开倒入砂锅里炖10分钟左右

10. 第10步.

    倒入勾芡汁用筷子轻轻搅拌砂锅，直至将至浓稠就可以了

11. 第11步.

    撒上葱花出锅