香肠香葱面包

香肠香葱面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面团所有材料放进面包机

2. 第2步.

   设定和面10分钟，停15分钟，再设定和面18分钟，揉至出膜

3. 第3步.

   手套膜

4. 第4步.

   放置面包机进行第一次发酵，用手指蘸点面粉插入面团，不回缩或少许回缩表示一发完成

5. 第5步.

   取出面团，排气，分成6等份，盖上保鲜膜醒发15分钟

6. 第6步.

   取一个面团，擀成长舌状，横向一边用手指将面团靠下侧压薄

7. 第7步.

   由上向卷起，接口处捏紧

8. 第8步.

   放上香肠，用力摁一下，放入烤箱进行二次发酵发至两倍大

9. 第9步.

   二发完成，预热烤箱，刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒些葱花，

10. 第10步.

    上下火170度烤20分钟

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品