香煎海鱼

香煎海鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼泡水清洗干净，放盐腌20分钟，冲洗一下晾干水

2. 第2步.

   热锅热油下鱼，盖上锅盖，煎1～2分钟，翻面再煎1～2分钟，表面有点浅黄色，用筷子在鱼最厚处夹一下，可以夹出就熟了关火

3. 第3步.

   成品