烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱上下管200度预热5分钟后，将全身刷上一层油的茄子放入铺上一层锡纸的烤盘上烤20分钟

2. 第2步.

   调酱: ①蒜瓣切碎 ②把酱油，孜然粉，食盐，辣椒，葱花，猪油调入蒜瓣中拌匀

3. 第3步.

   将茄子取出后，拿小刀将茄子对半分开 （小心表皮不要弄破了）

4. 第4步.

   将调好的酱均匀的刷在茄子上

5. 第5步.

   再次放入烤箱，烤10分钟即可食用