无油巧克力蛋糕

无油巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黑巧加牛奶加热融化搅匀晾凉备用

2. 第2步.

   低粉混合可可粉拌匀备用

3. 第3步.

   常温鸡蛋加细糖打发至颜色发白体积膨胀

4. 第4步.

   将混合的低粉和可可粉分两次筛入打发的鸡蛋中，用切拌和翻拌手法快速拌匀。

5. 第5步.

   倒入晾凉的牛奶巧克力液切拌、翻拌均匀

6. 第6步.

   到入模具，轻震出气泡，放入预热好的烤箱。中层、上下火、170度、30分钟左右。（请根据自家烤箱情况，调整合适的温度。）

7. 第7步.

   出炉倒扣晾凉脱模。 可以直接切开吃，味道浓郁，就像在啃巧克力。

8. 第8步.

   也可切片做蛋糕胚。

9. 第9步.

   附咸奶油： 淡奶油250ml、糖15克、盐1克、奥利奥饼干