自制酸豆角

自制酸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   青豆角洗净晾干。这会功夫，可以烧开水，里面加盐和花椒。

2. 第2步.

   红椒，可以提升辣度，喜欢辣的可以多放些。

3. 第3步.

   大蒜头必不可少。

4. 第4步.

   加点小黄姜。

5. 第5步.

   所有食材全部晾干，不沾任何生水和油渍。

6. 第6步.

   妈妈说我冰糖放多了😥😥

7. 第7步.

   把之前烧开的花椒盐水晾凉后倒入坛内，盖过食材。

8. 第8步.

   倒入高度白酒，大概放了100毫升吧。。

9. 第9步.

   好的，完成。。盖上盖子，坛子边加凉开水密封好！坐等美味😘😘

10. 第10步.

    成品极其有食欲，超级下饭，再来碗米饭🍚🍚减肥事业，哈哈。。丢脑后了