夏天来了,体重还在。方子灵感来于Carrie木有疯的(外婆真传)西红柿打卤面,味道很不错哟。菜谱量为一至二人
西红柿切片或小块,鸡胸肉撕去表面白膜切成细丝,洋葱切小粒,鸡蛋打散待用。
热锅,下一点点橄榄油,下蛋液炒至凝固,出锅备用
国内放一点油,待油热后下洋葱粒炒软
加入鸡肉丝,炒至肉丝变白
加入切好的番茄,炒至出汁。后加入适量水淹没食材,放入冻青豆和玉米,改小火加盖焖煮2分钟
加入少量生抽,盐,黑胡椒调味,大火收汁
一个干净的碗,放入煮好的糙米120g。汁收的差不多的时候关火,浇在米饭上,好嘞收功~~
美国的番茄很好出汁,加些糖会更好吃,但是为了减肥!