土豆去皮,切块撒盐蒸熟。
胡萝卜切小丁与玉米青豆一起煮熟,沥干水分备用。
火腿、蛋白切小丁备用。
蒸熟的土豆凉冷用手揉成土豆泥,最好有颗粒感,揉的同时加牛奶、沙拉酱、蛋黄和胡椒。
把揉好的土豆泥与玉米、青豆、胡萝卜丁、火腿和蛋白一起混合。
装盘