燕麦虾仁西葫芦小饼

燕麦虾仁西葫芦小饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、燕麦片&面粉&蛋清拌匀，静置。 2、西葫芦切丝，加盐腌制。 3、虾仁搅拌成虾蓉。

2. 第2步.

   4、西葫芦变软后，冲洗干净，挤干水分，拌入虾蓉&燕麦面粉，加入盐、黑胡椒、小葱末，拌匀。

3. 第3步.

   5、不粘锅，放入小圈圈（方便定型），放入椰子油，舀入一汤匙燕麦虾仁混合物，铺平，煎至虾仁变色基本就凝固了，用牙签在小圈圈内圈划一圈，便于脱模（注意：小圈圈很烫，注意戴手套拿出）

4. 第4步.

   6、戴手套拿出小圈圈后，翻面再煎制，煎熟即可。

5. 第5步.

   7、做了四个的量。