玫瑰玛德琳

玫瑰玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料和模具，低筋面粉与泡打粉混合过筛。

2. 第2步.

   黄油隔水融化。

3. 第3步.

   蛋液里加入细砂糖。

4. 第4步.

   打至糖融化，蛋液变得稍粘稠样。

5. 第5步.

   加入过筛好的粉类。

6. 第6步.

   用手抽之字形搅拌均匀。

7. 第7步.

   加入事先融化好的黄油，继续之字形搅拌均匀。

8. 第8步.

   加入自制玫瑰花酱。

9. 第9步.

   混合均匀后放入冰箱冷藏30分钟。

10. 第10步.

    取出冷藏好的面糊，用蛋抽再次打顺滑，此时面糊已经是比较粘稠状了。

11. 第11步.

    将面糊装入学厨的裱花袋。

12. 第12步.

    挤入模具内，大约8分满样子。

13. 第13步.

    用力震几下。放入事先185度预热的烤箱，烘烤25分钟左右。（请根据自己烤箱实际情况来设置时间和温度）

14. 第14步.

    出炉后尽快脱模。

15. 第15步.

    脱模。