翡翠肉松卷

翡翠肉松卷的做法
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翡翠肉松卷的食材和调料

鸡蛋2只
面粉适量
菠菜
沙拉酱
肉松

翡翠肉松卷的做法步骤

  1. 第1步.翡翠肉松卷的做法步骤 第1步

    菠菜切细(便于料理)煮熟,放凉

  2. 第2步.翡翠肉松卷的做法步骤 第2步

    鸡蛋两个打散

  3. 第3步.翡翠肉松卷的做法步骤 第3步

    鸡蛋调入料理过的菠菜汁,再入面粉调成糊

  4. 第4步.翡翠肉松卷的做法步骤 第4步

    冷锅入蛋糊,适当甩锅调整形状

  5. 第5步.翡翠肉松卷的做法步骤 第5步

    小火到边缘略翘,起锅

  6. 第6步.翡翠肉松卷的做法步骤 第6步

    饼皮上适当抹沙拉

  7. 第7步.翡翠肉松卷的做法步骤 第7步

    再铺一层肉松

  8. 第8步.翡翠肉松卷的做法步骤 第8步

    卷到一半时饼皮适当抹沙拉酱增加粘性

  9. 第9步.翡翠肉松卷的做法步骤 第9步

    大功告成

  10. 第10步.翡翠肉松卷的做法步骤 第10步

    切块摆盘,欧耶

小贴士

最好冷锅入糊,面糊不是很稀,两个鸡蛋我做了三张饼皮,后面两张塑型不圆

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