菠菜鸡肝粥

菠菜鸡肝粥的做法步骤

1. 第1步.

   将所有食材洗净备用

2. 第2步.

   菠菜焯水，去掉大部分的草酸（草酸阻止了人体对钙的吸收：草酸易与钙结合形成草酸钙，草酸钙不能被身体吸收）

3. 第3步.

   焯后菠菜切成小段备用

4. 第4步.

   锅中加水 ，两片姜

5. 第5步.

   将切片后的鸡肝放入 ，煮开后倒入少许料酒，去腥

6. 第6步.

   鸡肝大翻血沫，去除关火

7. 第7步.

   捞出鸡肝

8. 第8步.

   山药切丁

9. 第9步.

   胡萝卜切丁

10. 第10步.

    香菇切片，将香菇片，山药丁放入锅中与米同煲

11. 第11步.

    菠菜 鸡肝 胡萝卜，备用。 1.胡萝卜在粥好前半小时放入。 2.菠菜 鸡肝在粥好前十分钟放入，过早放入鸡肝会老，菠菜会变黄。

12. 第12步.

    我用电饭煲煲的，两小时，米粒开花

13. 第13步.

    胡萝卜过早放会很烂～也可能就化了没了

14. 第14步.

    鸡肝营养非常丰富，补铁补血，富含维生素和矿物质。对眼睛非常好