巧克力雪糕

巧克力雪糕的做法
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巧克力雪糕的做法说明

这个方来自 @八卦兔JadeCw,做过2次了,觉得不错就记录下。牛奶雪糕底,除了本身就能直接冻成雪糕,还可以加入其他各种配料变身其他口味雪糕。

巧克力雪糕的食材和调料

牛奶雪糕底
淡奶油150g
奶粉35g
细砂糖30g
玉米淀粉8g
牛奶200g
巧克力22g①
淡奶油18g①

巧克力雪糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力雪糕的做法步骤 第1步

    先把牛奶雪糕底的材料混合,搅拌均匀,加入汤锅里。一边搅拌一边小火加热。直至煮到汤汁变浓稠,如炼奶一般,可以离火冷却,放冰箱冷藏待用。

  2. 第2步.

    把巧克力①和淡奶油①,水浴融化后,取160g牛奶雪糕底混合均匀即可,这样可以做下面模具的2支雪糕

  3. 第3步.巧克力雪糕的做法步骤 第3步

    用的也是她家的模具

  4. 第4步.巧克力雪糕的做法步骤 第4步

    我还做了芒果口味的

小贴士

详细去微博看她的各种口味做法!

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