这一碗有颜值的——鸡丝凉面

这一碗有颜值的——鸡丝凉面的做法步骤

1. 第1步.

   粉粉的面条，配上嫩白的绿豆芽、碧玉色的黄瓜、肉肉色的鸡丝，再淋上一勺红红的辣椒油，想不美都不行了

2. 第2步.

   煮熟的鸡腿晾凉待用

3. 第3步.

   红苋菜清洗干净，开水焯30秒捞出榨汁

4. 第4步.

   百瑞佳面条专用粉，一袋是258g，刚好是2-3人份，和面加100g水刚刚好，也不需要在面粉里放鸡蛋啊盐啊，只是水和面就足够筋道了，当然你如果非要加盐加鸡蛋，我也不拦你的，各人喜欢喽

5. 第5步.

   红苋菜汁边加边用筷子搅拌面粉，使其成絮状

6. 第6步.

   揉成面团即可，不需要光滑

7. 第7步.

   盖上湿布醒面20分钟

8. 第8步.

   醒面团时准备拌面的其他材料:蒜剁碎，花生擀碎

9. 第9步.

   绿豆芽焯熟，黄瓜切丝，鸡腿撕成丝

10. 第10步.

    醒好的面团揉成光滑的面团

11. 第11步.

    擀面棍擀成面条

12. 第12步.

    轻轻松松抖撒

13. 第13步.

    开水煮面条3分钟左右即可

14. 第14步.

    煮熟的面条放冰水里过一下捞出晾干爽

15. 第15步.

    加各种调料，黄瓜丝，绿豆芽，鸡丝

16. 第16步.

    拌匀开吃