简单易做的凤梨酥（琴姐）

简单易做的凤梨酥（琴姐）的做法步骤

1. 第1步.

   做西点千万不能图省事，以为不用厨房秤毛估估也可以😄你没辣么厉害，哈哈，乖一点每样食材称好准备妥当，这样不会乱

2. 第2步.

   黄油里加入糖粉，盐打发

3. 第3步.

   打发后加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打匀

4. 第4步.

   呈羽毛状态

5. 第5步.

   筛入低粉，全脂奶粉

6. 第6步.

   拌拌拌，拌匀哦😄

7. 第7步.

   去买做西点的专用手套吧，别省，PVP手套会让我们省力好多，不沾手，和成团就行

8. 第8步.

   按自己模具的克数来决定凤梨陷，油酥皮的大小，我的是30克的，所以凤梨陷18克，油酥皮12克，基本都是这个比例

9. 第9步.

   油皮按扁，放上凤梨陷

10. 第10步.

    放在虎口上

11. 第11步.

    慢慢包上来，跟包汤团一样，这个油皮很好包的，别急一回生二回熟，三回四回闭着眼睛包喽😄

12. 第12步.

    包好搓圆

13. 第13步.

    都包好了

14. 第14步.

    凤梨酥模具，这个挺好的，洗洗方便

15. 第15步.

    把包好的团子放进模具里，小心按扁，填满整个模具

16. 第16步.

    我压我压😁压扁就好，烤盘垫上油纸，上下火180度，我烤了17分钟，你们根据自己烤箱来定哦，每个烤箱脾气都不一样的

17. 第17步.

    烤好，等凉了脱模

18. 第18步.

    自己做的就是任性，皮薄陷多，两口一个，啊呜啊呜停不下来，照照镜子又胖了，哈哈