在昆明的街边小饭馆吃过一次之后就念念不忘了，自己做其实好简单的说。
牛里脊，切成末末，加淀粉拌匀 薄荷随便切几刀 泡椒去籽，和姜蒜一起切碎
泡椒姜蒜炝锅，炒牛肉末，料酒、盐、酱油看着放。 牛肉末炒熟，快速加入薄荷翻炒，出锅
显然云南的薄荷牛肉不会用泡椒，不过我感觉泡椒的辣更柔和，如果姜也用泡姜会更香。反正我做的更好吃，哇咔咔~
