土豆香菇瘦肉炒饭

土豆香菇瘦肉炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   冬菇泡发，瘦肉泡水20分钟，所有材料洗净备用

2. 第2步.

   香菇切小，瘦肉切丁放生粉、鸡粉、油腌制，土豆切丁泡水，葱头葱花切碎分开放

3. 第3步.

   1、热锅热油下香菇炒香盛起；1热锅热油下瘦肉炒至变色下葱头炒香盛起；3；热锅热油下土豆香煎，不要盖盖子，蒸发水分，煎至部分表面有点焦按口味下盐翻炒，加入香菇和瘦肉翻炒均匀盛起

4. 第4步.

   热锅热油下饭翻炒一下蒸发水分，在旁边位子放点油下鸡蛋

5. 第5步.

   鸡蛋和饭混合翻炒均匀，下酱油调味

6. 第6步.

   将炒好的土豆香菇瘦肉和葱花一起放入锅中翻炒均匀，试下味道，不够咸的加点盐调味再翻炒均匀即可

7. 第7步.

   成品