凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去头，掰碎，清洗干净

2. 第2步.

   水烧开，倒入金针菇煮到水再次开为止，捞出沥干水分，备用

3. 第3步.

   酱油，醋，盐，鸡精，糖，剁椒全部倒碗中调成凉拌汁

4. 第4步.

   酱油汁倒入金针菇，拌均匀，试下味道，淡了加盐或者酱油，蒜剁碎放在拌好的金针菇上

5. 第5步.

   另起油锅，油量按照平时烧菜的量，再滴少许麻油。油热以后倒入拌好的金针菇没，拌均匀

6. 第6步.

   拌均匀