蛋黄饼干（全蛋版）

蛋黄饼干（全蛋版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材～蛋白 蛋黄分离～

2. 第2步.

   10克糖加入白糖里～搅拌白糖融化

3. 第3步.

   30克白糖加入蛋白～滴入几滴柠檬汁

4. 第4步.

   打到硬性发泡～

5. 第5步.

   1/3蛋白加入搅拌好蛋黄糊里 翻拌均匀

6. 第6步.

   搅拌好蛋黄蛋白倒入剩余的蛋白糊 翻拌均匀～

7. 第7步.

   筛入低筋粉 翻拌均匀（不可以画圈搅拌）

8. 第8步.

   搅拌好面糊装入裱花袋

9. 第9步.

   挤成圆形 均匀挤到烤盘上 适当隔开点距离