炸藕盒

炸藕盒的做法
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炸藕盒的做法说明

小时候吃过妈妈炸的茄盒,如今从妈妈手里学过的这道菜。经过自己的改良,由茄子变成藕片 觉得味道还不错! 和大家分享一下这道菜的味道!

炸藕盒的食材和调料

1节
猪肉250克
适量
淀粉适量
香油适量
料酒适量
生抽适量
面粉300克
适量
2片
耗油1小勺

炸藕盒的做法步骤

  1. 第1步.炸藕盒的做法步骤 第1步

    猪肉肥瘦相间,自己剁或者在外面缴肉机里缴都可以。

  2. 第2步.炸藕盒的做法步骤 第2步

    放入调料,葱剁成末 别切成葱花!

  3. 第3步.炸藕盒的做法步骤 第3步

    将肉馅夹在藕片中间

  4. 第4步.炸藕盒的做法步骤 第4步

    挂面糊,除面粉外加一些淀粉口感会更脆

  5. 第5步.炸藕盒的做法步骤 第5步

    小火 炸制金黄色

  6. 第6步.炸藕盒的做法步骤 第6步

    控油以后 装盘

小贴士

拌馅的时候可以烧一点热油倒在姜末和葱末上,会更香😊

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