牛奶土司三明治

牛奶土司三明治的做法
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牛奶土司三明治的做法说明

我们去郊游........

牛奶土司三明治的食材和调料

高粉257g
低粉43g
鸡蛋1个
食盐4g
牛奶130g
酵母5g
60g
黄油10g
火腿适量
西红柿适量
生菜适量
色拉酱.番茄酱适量

牛奶土司三明治的做法步骤

  1. 第1步.牛奶土司三明治的做法步骤 第1步

    准备好以上食材,黄油提前软化……

  2. 第2步.牛奶土司三明治的做法步骤 第2步

    准备好以上食材,黄油提前软化……

  3. 第3步.牛奶土司三明治的做法步骤 第3步

    准备好以上食材,黄油提前软化……

  4. 第4步.牛奶土司三明治的做法步骤 第4步

    直至面团能撑开比较有任性的手膜。

  5. 第5步.牛奶土司三明治的做法步骤 第5步

    把面团稍稍整形。什么发酵程序25分钟,「夏天常温发酵也是够的,我是习惯用面包机了」

  6. 第6步.牛奶土司三明治的做法步骤 第6步

    发酵至1.5-2倍大小并且戳洞不回缩就好了。

  7. 第7步.牛奶土司三明治的做法步骤 第7步

    取出排气!均匀分两等份!

  8. 第8步.牛奶土司三明治的做法步骤 第8步

    放入学厨黑波纹土司盒。

  9. 第9步.牛奶土司三明治的做法步骤 第9步

    烤箱再次发酵,发酵温度30-35度左右25分钟。烤箱内装一碗热开水可以帮助发酵!

  10. 第10步.牛奶土司三明治的做法步骤 第10步

    至7分满既可以盖上盖!

  11. 第11步.牛奶土司三明治的做法步骤 第11步

    东菱烤立方上管145度,下管155度,烘烤30分钟,

  12. 第12步.牛奶土司三明治的做法步骤 第12步

    模具不同,烤箱品牌型号不同,烤制的时间和温度也会略有不同。

  13. 第13步.牛奶土司三明治的做法步骤 第13步

    摸索自家烤箱温度差来选择适当的温度很重要!

  14. 第14步.牛奶土司三明治的做法步骤 第14步

    土司切片,去边。「不去边也是可以的。」

  15. 第15步.牛奶土司三明治的做法步骤 第15步

    火腿片切片,适量「吃多少煎多少」

  16. 第16步.牛奶土司三明治的做法步骤 第16步

    西红柿切片「适量」

  17. 第17步.牛奶土司三明治的做法步骤 第17步

    生菜洗净「适量」

  18. 第18步.牛奶土司三明治的做法步骤 第18步

    很简单的搭配,随自己发挥!

  19. 第19步.牛奶土司三明治的做法步骤 第19步

    每隔一层就放上沙拉酱。

  20. 第20步.牛奶土司三明治的做法步骤 第20步

    成品图

小贴士

模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也会有所不同,请根据自家烤箱,调整适当温度.

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