花色饺子

花色饺子的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜，红心火龙果洗干净分别使用原汁机榨汁，取得的菠菜汁+普通面粉合成绿色面团，火龙果汁+普通面粉合成红色面团，净水+普通面粉合成白色面团

2. 第2步.

   盖布醒面30分钟后，把绿色面团擀成椭圆形厚面皮，红色面团同上，白色面团则揉成长条

3. 第3步.

   准备1小碗净水，在绿色面团上均匀的抹上少许水

4. 第4步.

   把红色面饼压在绿色面团上面，再把白色面条放在红色面饼的侧边，开始将面皮裹住面条

5. 第5步.

   将多余的面团切除

6. 第6步.

   均匀揉搓成上下匀称的长条面团

7. 第7步.

   切成大小均匀的剂子

8. 第8步.

   把剂子搓圆

9. 第9步.

   按压剂子 把布盖住面剂子 开始做饺子馅

10. 第10步.

    馅料使用的所有食材洗干净，长豆，过滚水焯烫1分钟，去青涩味，切碎丁，加入调味料搅拌均匀

11. 第11步.

    擀饺子皮和包饺子这些步骤没有拍照，手上沾面粉，不便拍照 擀一张饺子，包一个饺子，避免饺子皮放置长时间发干。

12. 第12步.

    柳叶饺子

13. 第13步.

    南瓜花饺子

14. 第14步.

    饺子包好后，上锅大火蒸煮15-20分钟。上图为已经蒸熟后的饺子

15. 第15步.

    花蕾饺子

16. 第16步.

    南瓜花饺子

17. 第17步.

    柳叶饺子

18. 第18步.

    开吃咯，乘温享用