【复刻食戟之灵】伪脆皮烤肉

【复刻食戟之灵】伪脆皮烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆蒸熟后加适量盐和黑胡椒碎压成泥

2. 第2步.

   取半条培根，杏鲍菇和洋葱切丁

3. 第3步.

   平底锅烧热刷薄油，下培根翻炒出油

4. 第4步.

   加入洋葱丁和杏鲍菇丁翻炒后出锅备用

5. 第5步.

   将土豆泥与洋葱丁和杏鲍菇丁和培根丁混合，我这里加多了，其实可以少加一些

6. 第6步.

   取一半混合好后的土豆泥平铺，中间铺上一片芝士片

7. 第7步.

   另一半土豆泥再盖上，压紧压实

8. 第8步.

   培根平铺，将土豆泥包好

9. 第9步.

   最后放上迷迭香，这里小歇是直接插缝隙里头了，烤箱200℃25min

10. 第10步.

    出炉前调酱汁，红酒蚝油生抽适量，加少量水熬煮一小会儿即可出锅

11. 第11步.

    最后取出烤肉，淋上酱汁，完成~