
吐司180°C 35min 小面包160-180度
土豆、红薯 200°C 60min
金盘蛋糕卷 180度20min
花生 160度15min
复烤 100-120度 10min视情况(吐司片,小面包
160-180,退冰后喷水3-5min)
吐司披萨 180-200度 奶酪化即可
火烧云 140度 12-14min
大欧包190度 24min 复烤包锡纸180度5-10分钟
曲奇170度 15-20min
| 如上 | 自家温度啦 |
面包 一发50min,滚圆松弛,二发40min

双皮奶
面包 一发50min(不超过28度),滚圆松弛,二发40min左右(不超过38度)
水量60-70% ,1%盐,10%油,18%糖(甜)