玉米酿肉（独门秘制）

玉米酿肉（独门秘制）的做法步骤

1. 第1步.

   玉米棒子，小心剥壳，留取中间的几层外壳备用

2. 第2步.

   100克玉米粒 + 30克清水，入搅拌器，搅成玉米糊

3. 第3步.

   除玉米叶外，将所有材料混合，顺时针搅拌上劲

4. 第4步.

   玉米叶，用手撑开，尾部垫一张小的玉米叶

5. 第5步.

   将肉末均分成四份，依次填入玉米叶中，摆放要呈长条状

6. 第6步.

   将玉米叶一段卷起，刚好遮住猪肉末

7. 第7步.

   然后把露在外面的那一截玉米叶，向内折叠，将尾部封口

8. 第8步.

   封口后的样子如图

9. 第9步.

   稍微用力，将玉米叶卷起，并紧紧包裹住猪肉末，头尾用绳子扎紧

10. 第10步.

    放入锅内，水开后，大火蒸20分钟

11. 第11步.

    蒸完，取出，剥开玉米叶即可