小米椒皮蛋烧土豆片

小米椒皮蛋烧土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切片

2. 第2步.

   皮蛋切厚片

3. 第3步.

   姜蒜切片，小米辣切段

4. 第4步.

   热锅下油，油热后放姜蒜爆香，入土豆片翻炒

5. 第5步.

   加剁椒和盐炒至略有粘锅时加水，盖上盖焖至土豆熟，如果你的锅是不粘的可以省略加水这一步。

6. 第6步.

   倒入切好的皮蛋片，加生抽，蚝油，少许醋调味翻匀，放少许胡椒粉提味后撒葱花。我没有葱花了就没放。

7. 第7步.

   出锅