家常烧排骨

家常烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   备料： 1.土豆切块 2.四季豆切段 3.排骨肏水，加料酒和生姜 4.辅料：姜、蒜、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣

2. 第2步.

   排骨下油锅，炸至金黄

3. 第3步.

   放事先准备的辅料，郫县豆瓣提色

4. 第4步.

   倒入四季豆，翻炒一会儿

5. 第5步.

   倒入土豆，翻炒两分钟

6. 第6步.

   加一碗水，大火烧开转中火，期间适时翻炒（大概十多分钟）

7. 第7步.

   熟了汤汁颜色浓稠，关火加葱花翻炒，出锅

8. 第8步.

   装碗拍照:-)