酥软咸香的玛格丽特~

酥软咸香的玛格丽特~的做法
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酥软咸香的玛格丽特~的做法说明

一次偶然,开始制作玛格丽特。
它的特点在于它的简单,入口即化,蛋黄味儿以及丝丝咸味伴着黄油的香气直让人留恋。

酥软咸香的玛格丽特~的食材和调料

低筋面粉100克
黄油100克
60克
熟蛋黄2个
玉米淀粉100克
1克

酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤

  1. 第1步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第1步

    准备好材料。

  2. 第2步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第2步

    黄油软化,加入糖粉和盐,打至黄油颜色变浅,体积膨胀。

  3. 第3步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第3步

    筛入熟蛋黄。(将熟蛋黄通过面粉筛筛入,拌匀)

  4. 第4步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉,玉米淀粉。

  5. 第5步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第5步

    搅拌成团,放入冰箱冷藏1小时。

  6. 第6步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第6步

    挤成一个个小圆球。

  7. 第7步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第7步

    用手指按压小圆球,边缘就会裂开。

  8. 第8步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第8步

    烤箱预热,165度上下火,置于中上层,15~20min.最后几分钟要关注烤箱,以免烤焦~

  9. 第9步.酥软咸香的玛格丽特~的做法步骤 第9步

    赶紧品尝吧~

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