玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   2个鸡蛋煮熟，取蛋黄，并过筛备用！

2. 第2步.

   黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至颜色变浅，呈蓬松状态！

3. 第3步.

   倒入蛋黄拌匀，再筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀！

4. 第4步.

   将拌匀的散面揉成面团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏1个小时！

5. 第5步.

   取出面团，分成约8克重的小面团，揉成小球。烤盘上铺上油纸，将小球放到烤盘上，用大拇指按扁！

6. 第6步.

   烤箱预热160度，入烤箱中层烤15分钟左右即可！