千子

千子的做法
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千子的做法说明

这是我家每年春节老妈必做的一道菜
这几天女儿不爱吃饭,我给她做了这个,她赞不绝口,看来妈妈的味道确实经典

千子的食材和调料

猪肉300克
面粉50克
豆腐一大张
末少许
末少许
适量
料酒适量
五香粉适量
生抽适量
适量
胡萝卜适量

千子的做法步骤

  1. 第1步.千子的做法步骤 第1步

    猪肉馅加入葱姜料酒五香粉酱油蚝油调匀腌制入味后,用少量面粉加适量水做成熟面糊拌入肉馅儿中,加入少许胡萝卜丝

  2. 第2步.千子的做法步骤 第2步

    一张干豆腐切成三段,取一段平铺,将肉馅儿均匀铺满豆腐皮,从一个方向卷好

  3. 第3步.千子的做法步骤 第3步

    放入蒸锅中,大火开锅后转小火蒸制35分钟,时间根据自己卷的粗细而定

  4. 第4步.千子的做法步骤 第4步

    关火后焖3分钟开盖取出晾凉后切片装盘

  5. 第5步.千子的做法步骤 第5步

    营养比较全面,补充蛋白质哦

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