夏日炖鸡腿

夏日炖鸡腿的做法
13人浏览0人收藏
收藏

夏日炖鸡腿的做法说明

天气热了就想吃得清淡一些~这道炖鸡腿有肉有菜有淀粉,汤还可以煮面或者蘸面包。最主要是,可以只用一个锅煮,实在是懒人的福音呐!

夏日炖鸡腿的食材和调料

鸡腿8-10只
小土豆12个
甜椒3只
小番茄200克
高汤适量
葡萄酒200毫升
罗勒20克
面粉适量
盐、胡椒适量

夏日炖鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.

    甜椒去籽切条,小土豆对半切开,小番茄洗干净。

  2. 第2步.

    往面粉里加入盐和胡椒,拌匀后放入鸡腿,每个鸡腿都要沾满面粉~!

  3. 第3步.

    抖掉多余的面粉后把鸡腿放入锅内煎至两面金黄。

  4. 第4步.

    加入青椒和小土豆翻炒3-5分钟。之后加入白葡萄酒煮至酒精挥发。

  5. 第5步.

    加入没过食材的高汤(我偷懒用了高汤块),煮沸后加入小番茄拌匀。中火煮20分钟左右。

  6. 第6步.夏日炖鸡腿的做法步骤 第6步

    最后可以加入适量盐调味,然后撒上罗勒拌匀即可开吃!配面包很不错哦!

小贴士

我担心用大锅煎鸡腿会粘,所以在平底锅里煎完后再把鸡腿倒入大锅~
不要太早让鸡腿沾上面粉,入锅前沾比较好。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页