饺子皮鸡蛋饼

饺子皮鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   饺子皮切丝，尽量切细点

2. 第2步.

   鸡蛋打成蛋液

3. 第3步.

   不粘锅内放少许油，七成热，放入适量饺子皮丝

4. 第4步.

   大火翻炒

5. 第5步.

   炒至焦脆，均匀码放在锅内

6. 第6步.

   拎起锅子，离开火，将蛋液倒入锅中，来回晃动，使蛋液均匀铺满整个锅子。然后大火

7. 第7步.

   以最快的速度，将芝士碎和肉松，均匀撒在蛋液表面，表面蛋液稍微凝固，就要出锅了

8. 第8步.

   出锅后淋上少许番茄沙司

9. 第9步.

   卷起来趁热吃，外皮脆脆的，里面香香的