黑椒盐烤青花鱼

黑椒盐烤青花鱼的做法
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黑椒盐烤青花鱼的做法说明

青花鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。

黑椒盐烤青花鱼的食材和调料

青花鱼一条
粗盐适量
黑胡椒适量
柠檬适量
适量

黑椒盐烤青花鱼的做法步骤

  1. 第1步.黑椒盐烤青花鱼的做法步骤 第1步

    青花鱼洗干净控干水分,用粗粒海盐身体表面适量涂抹,鱼腹中也放少许,并塞入几片生姜。

  2. 第2步.黑椒盐烤青花鱼的做法步骤 第2步

    大约腌制两小时左右即可,就看你用的盐量多少。用水冲干净鱼腹中和身体表面的盐粒,控干水分,用厨房纸将表面擦干净。少许食用油涂抹鱼的全身。

  3. 第3步.黑椒盐烤青花鱼的做法步骤 第3步

    鱼身两面撒黑胡椒碎,入提前预热的烤箱200度烤制15分钟左右,至表面金黄即可。

  4. 第4步.黑椒盐烤青花鱼的做法步骤 第4步

    烤好的鱼,挤柠檬汁增加风味还可去腥。

小贴士

没有海盐也可用普通食用盐,再风味上略有区别。如果没有烤箱,平底锅小火两面煎熟也可。

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